Zitronenpfeffer Naturgewürzmischung Bio

Zitronenpfeffer

Beschreibung: Die Zitronenpfeffer-Mischung vereint die Schärfe von schwarzem, weißem und grünem Pfeffer mit der Frische der Zitronenmyrte. Diese Kombination ergibt eine würzige Mischung, die sowohl pikante als auch frische Aromen in die Küche bringt. Alle Zutaten sind vegan und stammen aus ökologischem Anbau. Zitronenpfeffer eignet sich für Gerichte mit Fisch, Geflügel und Gemüse und verleiht ihnen eine  zitronige Schärfe.

Zutaten (aus ökologischem Anbau):

• Pfeffer schwarz: Sorgt für eine kräftige, erdige Schärfe.
• Pfeffer weiß: Ergänzt den schwarzen Pfeffer mit einer milderen, subtilen Schärfe.
• Pfeffer grün: Verleiht eine frische, aromatische Würze mit einer leichten Schärfe.
• Zitronenmyrte: Bringt eine zitronige Frische, die die Schärfe des Pfeffers perfekt ausbalanciert.

Verwendungsmöglichkeiten:

1. Fischgerichte:

   • Bestreichen Sie hre Filets (z. B. Lachs) mit etwas Olivenöl und würzen Sie sie großzügig mit Zitronenpfeffer. Backen oder grillen Sie den Fisch, bis er gar ist, und servieren Sie ihn mit gedünstetem Gemüse und Zitronenspalten.

2. Hähnchengerichte:

   • Mariniere Sie Ihre Hähnchenbrustfilets mit einer Mischung aus Zitronensaft, Olivenöl, Zitronenpfeffer und gehacktem Knoblauch. Grillen Sie das Hähnchen bis es durch ist und servieren Sie es mit einem frischen Salat oder Reis. Der Zitronenpfeffer bringt eine frische, würzige Schärfe, die das Hähnchen hervorragend abrundet.

3. Salate und Dressings:

   • Rezept für vier Personen: Verwenden Sie Zitronenpfeffer in einem einfachen Vinaigrette-Dressing für Salate. Mischen Sie 6 EL Olivenöl, 3 EL Zitronensaft, 1 TL Zitronenpfeffer und 1 TL Dijon-Senf. Dieses Dressing passt besonders gut zu frischen Blattsalaten oder als Marinade für gegrilltes Gemüse.

4. Pasta-Gerichte:

   • Rezept für vier Personen: Kochen Sie 400 g Pasta (z. B. Spaghetti) und braten Sie in einer Pfanne 2 EL Olivenöl, 2 Knoblauchzehen und etwas Zitronenpfeffer an. Fügen Sie 200 g frischen Spinat hinzu und lassen Sie ihn zusammenfallen. Die Pasta dazugeben und mit etwas geriebenem Parmesan servieren.

Bio-Produkte werden kontrolliert durch DE-Öko-007.