Schwarzkümmel

Schwarzkümmel – Nigella sativa

In der Küche werden die Samen als Gewürz vielseitig eingesetzt.
Schwarzkümmel ist eine vielseitig verwendbare Heilpflanze die als Tee oder Öl angewandt wird.
Sie wirkt anregend, antibakteriell, antimykotisch, antiseptisch, blutdrucksenkend, entzündungshemmend, galletreibend, harntreibend und wird hauptsächlich zur Behandlung von  Asthma, Blähungen, Keuchusten und Verdauungsstöhrungen verwendet.
Samen zwischen die Kleidung gelegt vertreibt Motten. Das Schwarzkümmelöl soll Zecken abschrecken. Frosthart. Bienenweide. Achtung giftig für Katzen.

Aussaat:
März bis April

Standort:
Sonnig; durchlässiger, humoser Boden

Ernte:
Spätherbst. Die Samen werden geerntet, wenn diese schwarzbraun sind. Die Samen müssen nachgetrocknet werden.