Rippensellerie

Rippendellerie – Apium graveolens

Heil-, Würz- und Gemüsepflanze die schon in der Antike sehr geschätzt wurde. Sellerie wird eine allgemein stärkenden, blutreinigenden, hustenmildernden und entwässernden Wirkung zugeschrieben. Apium graveolens wird bei Bluthochdruck, Arthritis, Rheuma und Gicht eingesetzt.
Stangensellerie schmeckt als Rohkost beispielsweise mit Dips und ist auch gekocht oder mit Käse überbacken eine Delikatesse.

Aussaat:
Vorkultur: Februar-März unter Glas, einmal pikieren, Mitte Mai draußen pflanzen, 
Aussaat mitte Mai bis April

Standort:
Sonnig bis Halbschatten; tiefgründige, humose, nährstoffreichen Böden

Ernte:
Juli bis November