Dillsamen Hera

Dill Hera – Anethum graveolens

Einjährig, ca. 60-100 cm hoch. Verwendet werden die Blätter und Blütendolden. Sehr beliebtes Gewürzkraut zu allen Salaten, Saucen, Fisch, Rohkost, Gurken, Tomaten und Quark.
Die Blütendolden als Gewürz zu Einlegegurken.
Zum Einfrieren sehr gut geeignet, zusammen mit anderen Gewürzen in kleinen Portionen als Gewürzwürfel. Dillkraut kann auch sehr gut für den Wintervorrat getrocknet werden.

Aussaat:
Direktsaat ab März.
Bei einem Reihenabstand von 25 cm und einem Pflanzabstand von 15 cm ca. 0,5-1 cm tief säen. Leicht mit Erde zudecken.
Da Dill schlecht blüht, sollten alle 3-4 Wochen Folgeaussaaten während des ganzen Sommers gemacht werden.

Standort:
In der Sonne oder im Halbschatten. Muss nicht gedüngt werden.

Ernte:
Ab einer Höhe von 20–30 cm.