Asia Greens Blattsenf Bloody Mary

Asia Greens Blattsenf Bloody Mary – Brassica juncea

Asiasalate sind wenig wärmebedürftig, sie gedeihen gut im Frühjahr bei kühlen Temperaturen und auch im Herbst als Spätkultur. Im Sommer natürlich sowieso. Die Rotfärbung der roten Sorten fällt im Sommer bei starker Sonneneinstrahlung etwas höher aus. Auch der Schärfegrad ist bei Frizzy Joe und Agano etwas höher. Sie sind nicht wirklich scharf, aber gut würzig.
Würziger Blattsenf mit leuchtend rot gefärbter Blattspreite und hellgrün abgesetztem Blattstiel. Sehr gute Farbausprägung auch unter schlechten Lichtbedingungen. Die Sorten wachsen hervorragend in Balkonkästen oder auch im Freien. Selbst Fensterbank geht bedingt.
Kann öfter geerntet werden, wenn weit genug oberhalb der Wurzel geschnitten wird.

Aussaat:
Frühsaaten Februar-März ins Frühbeet. Direktsaat ins Freiland ab Ende März bis Anfang September.
Saatabstand: ca. alle 1 cm ein Samen. Abstand zwischen den Reihen ca. 20 cm, 0,5 – 1 cm tief säen.
Die Asia Sorten keimen bereits nach ca. 3 – 5 Tagen. 

Standort:
Mag nährstoffreichen, fruchtbaren Boden und einen sonnigen Standort.

Ernte:
Ernte ist schon nach ca. 4 Wochen möglich. Ernten lassen sich einzelne Blätter oder die ganze Pflanze.